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点餐平板电脑快速代替传统餐饮点餐模式 提高餐饮效率

时间:2021-08-18 09:26:26

时代的快速发展,以前传统餐饮行业通常都是使用纸质点餐的,随着平板电脑行业定制的盛行,定制行业平板电脑涉及行业广泛,如:教育、车载、医院、餐饮等行业均有涉及,平板电脑本身是一个易便携、快捷、高效等特点受到越来越多人的喜爱。近几年,点餐平板电脑在餐饮界兴起,以平板电脑代替传统菜单”的方式深受年轻顾客欢迎,也让不少年长的顾客感到新鲜。

 

点餐平板电脑的流行餐饮界也不是没有道理的,通过具有无线功能的点餐平板电脑,服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜,并即时把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上,打印机立刻打印所点的菜单,而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中,以备查询。其功能几乎覆盖了酒店店堂服务的每一个环节。包含剩余包厢数、以及已做好的菜品数、酒店餐桌分布图,让一切尽在掌控中!面对激烈的行业竞争,餐厅企业光靠菜品风味特色是远远不够了,提升管理水平,增加用户体验、有效降低成本势在必行。点餐平板电脑正在成为许多餐企的能效助手,它极大的降低了餐企的营运成本。

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在就餐过程中,服务员陪伴顾客最长的时间就是等待客人点菜,写单输单的过程。在这种新颖的餐馆里,客人上桌后都主动用点餐平板电脑自助点餐,很少会呼叫服务员。如果有人呼叫,服务员也主动指导客人使用终端点餐,上面每道菜都有丰富的图文介绍,减少了客人的口头询问,极大的节约了双方的时间,增加了出品效率。平板投入使用以来,餐厅每天的翻台率能有平均5-6%的提升。

此外,点餐平板电脑也大大提升了餐厅的整体形象,许多用户第一次用过点餐平板电脑后都觉得比其它餐厅更快捷,更方便了许多。而且觉得这种点餐方式也非常时尚,所以回头客,慕名而来的新客人都增加了很多,极大的拉动了餐厅的业绩利润增长。

相信在餐饮业转型的今天,更多像这样降低成本,提高产能的管理问题会有赖于科技来协助,而作为餐饮业主,保持敏锐的直觉,善于挖掘技术,敢为人先的运用好它,它就会成为你竞争中的一队奇兵,助你出奇制胜。


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